„Doch überwiegt das Leben alles, wenn die Liebe in der Schale liegt“ Johann Wolfgang von Goethe

Soul&Bowl – zwei kurze Worte, die unser Konzept widerspiegeln.

Unser Konzept

Mit unserem Restaurant Soul & Bowl bieten wir in der Innenstadt von Schweinfurt ein innovatives Ganztages-Konzept, mit dem wir den ganzen Tag über eine breite Zielgruppe ansprechen. Je nach Tageszeit ist das Soul & Bowl ein Bistro, ein Café, ein Restaurant und eine Bar.

Unser kulinarisches Konzept ist eine zeitgenössische, moderne, urbane Crossover-Küche mit saisonalen und regionalen Produkten. Selbstverständlich verzichten wir, wie auch schon in unserem Restaurant Grüne Gans, weitestgehend auf Convenience-Produkte.

Am Abend gibt sich das Soul & Bowl eine Prise mondäner – dann wird das Repertoire um eine gehobene Dinner-Küche ergänzt, die neben dem Tagessortiment angeboten wird. Hierbei liegt die Kunst in der Rückbesinnung auf das Einfache und Gute. Unser Konzept steht für kompromisslose Frische, unkomplizierten Genuss und Individualität.

Soul:

MIT Seele: Liebe, Leidenschaft und Herzblut steht hinter all unserem Handeln –  bei unseren kulinarischen Kreationen, dem Service am Gast oder der Liebe zum Detail sowie beim Schaffen eines Ambientes zum Wohlfühlen.

FÜR die Seele – ein Platz zum Genießen, Entspannen, Wohlfühlen – Quality Time…sich etwas Gutes tun.

Kurzum: „MIT Leib & Seele FÜR Leib & Seele“

Bowl:

Die Schale als zentrales Element unseres kulinarischen Angebotes.